ワイナリー、ルミエールの「光 甲州 2009」
この深みのある色もいいけど、コクと喉越しが絶妙。
ルミエールの自家製、ワインベーコンとの相性もかなり良かったけど、
なんと!
餃子が合う!!
驚き!!

ワインベーコンと同じく、豚肉の油とさらっとマッチ。
やっぱり日本のワインは日本で親しみのある食と合う!
ちょっと病み付きになりそうな予感のコンビネーションでした。
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